コープCooking > 家庭料理研究会からのお知らせ

家庭料理研究会からのお知らせ 家庭料理研究会のメンバーが、生活に役立つ知識や、料理に関する情報を配信していきます。

2008.04.08 - こんにちは家庭料理研究会です。
コープクッキングがリニューアルしました。みなさんもう何回か見ていただけましたか このコープクッキングカードを企画から料理の作成まで担当しているのが私たちコープこうべ家庭料理研究会のメンバー16人です。 コープクッキングカードがお店のスタンドに並ぶまでは折々お伝えするとして・・・私たちは普段はマイバッグをもってコープで買物をしている組合員主婦のメンバーです。どうぞよろしくお願いします。 これからお料理だけではなく、コープこうべの「食」の取り組み、生活のちょっとしたヒント、また、家庭料理研究会の‘ひとこと‘情報などをお伝えします。 さて、春を感じる食材がお店にたくさん並んでいます。春キャベツはふんわりとした巻きが特徴。柔らかいのでたっぷり食べてください。サラダはもちろんご飯によくあう定番おかず「回鍋肉」はいかがですか?今回の春の食材は「たけのこ」と「ふき」を使った「たけのこご飯」です。下処理は少し時間がかかりますが、香りと触感はこの時期だけのものです。是非使ってみてください。もちろんボイルしたものを使うと簡単に作れますよ。......
2008.03.28 - 「コープクッキングカード」が本になりました
コープこうべの店舗で人気の「コープクッキング」カードが、本になりました。 その名も『コープクッキングもっとかんたんレシピ』 今回、本になるにあたり“おいしく、楽しく「食で健康づくり」”をコンセプトに「簡単」、「スピーディー」「お手軽」に作っていただける料理328メニューを厳選し掲載しました。 また、子どもでも簡単に作れる「きっずメニュー」や、「おかずのヒント」など、多彩なメニューを揃えました。 家族の健康を考え「食で健康づくり」のメッセージや、カロリー・塩分の表示、緑黄色野菜やカルシウムたっぷりのメニューにはマークを添えるなど、きめ細かいアドバイスも掲載しています。 『コープクッキングもっとかんたんレシピ』 (B5版:カラー192頁840円)は、コープこうべの全店舗、および近畿圏内の大手書店で販売されています。 皆さま、是非、毎日の献立つくりにお役立てください。......

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