コープCooking > 豆・豆製品
「畑の肉」といわれる大豆をはじめ、日本人に受け継がれてきた“豆・豆製品”は良質のたんぱく質が豊富です。それぞれの特性や調理のコツをちょっとつかんで、ご家庭の味わいをいっそう深めてみませんか?
2010.05.01
五目豆
豆・豆製品
畑の恵みたっぷりのお惣菜。シンプルな味付けで素材の旨みをじっくりと味わいたい一品です。
2009.07.10
納豆いなり煮
具に絡めた納豆のタレと煮汁が、中から外からグツグツ味をしみこませます。冷やしても美味。
2008.11.03
お手軽麻婆豆腐
白ねぎたっぷりのぷるぷる麻婆豆腐を短時間で。ピリ辛風味が食欲をそそり体も温まる一品。
2007.11.09
えのき納豆
えのきをサッと炒り煮にして納豆と混ぜるだけ、食べやすく簡単なレシピは試してみる価値あり。
2007.10.29
厚揚げと白菜の旨煮あん
しょうが風味のきいたやさしい味の中国風おそうざい、バランスのいい素材が一鉢に勢ぞろいしました。
2007.08.06
豆腐と大豆の彩りサラダ
彩りも軽快なヘルシー感あふれる豆サラダ、ご飯にもパンにもピッタリのおいしさ。
2007.02.19
麻婆豆腐
ピリッと辛い麻婆豆腐は覚えておきたい人気料理、ミンチをしっかり炒めるのが成功のひけつです。
2006.03.17
揚げだし天ぷら
今夜の食卓に揚げだし豆腐&野菜の天ぷら。熱いおだしをかけていただくわが家の人気もの。
2005.08.01
冬瓜入りマーボー豆腐
夏らしいアイデアを凝らしたおなじみマーボー、冬瓜の透明感が涼味を加えておいしそう。
2004.10.01
納豆のかき揚げ
納豆のイメージが変身するアイデア料理、栄養価の高いヘルシーな一品はいかが。
2004.02.16
マーボー厚あげ
栄養バランスのいいヘルシーな一品、たんぱく質も緑黄色野菜もたっぷり摂れますよ。
2003.10.10
豆腐のソテー きのこソース
粉をまぶして焼いた豆腐にとろ~りあんかけ、ヘルシーでさっぱりした食べやすい一品。
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