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コープこうべ家庭料理研究会が提案する旬の食材や、お店のおすすめ商品を使った
「簡単に作れる！おいしい！栄養バランスのいい」メニューのレシピカードです。
毎週月曜日と金曜日に、２メニューずつ、１週間に新しい４つのメニューを提案しています。
「コープＣｏｏｋｉｎｇ」カードは、店舗の専用スタンドで配布するとともにホームページでも掲載しています。
子どもと一緒に料理が楽しめる「きっずクッキング」レシピなども人気です。
家庭料理研究会は、食生活に関心を持ち、研究する組合員のグループで、コープこうべの提案する
「食で健康づくり」を広める活動をしています。
地域での食生活活動、コープ商品を使った料理会の開催、食の分野のサークルの活動支援、
コープクッキングカードの企画・作成などを行っています。
商品検査センターでは、家庭料理研究会からのレシピを元に
カロリー、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウムの５大栄養素をはじめ、
ミネラル・ビタミン類及び食塩相当量についての栄養計算を行なっています。
